[详细]本实用新型涉及擀面的技术领域，一种模拟手工擀面装置，包括支架、压力调控装置、压力导向杆、调整螺纹、擀面杖、输送转轴、输送带、正反转电机，其特征在于两端支架中部分别设有导向孔，导向孔上部设有螺纹孔，导向孔内安装有压力调控装置，螺纹孔内安装有中通结构的调整螺纹，压力导向杆穿过调整螺纹在导向孔内可上下移动，压力导向杆下部设有安装孔，擀面杖穿过安装孔安装在两支架之间，在压力导向杆上部有压力杆，压力杆与压力调控装置相连接，在擀面杖的下部设有输送带，输送带的输送转轴安装在支架上，输送转轴与正反转电机相连接，输送带可正向反向移动。本实用新型设计合理，结构简单，易制造、成本低，使用方便，性能可靠。
